誰來為浸出油評理

作者：浸出設備發(fā)布時間：2018-05-17 點擊數(shù)：

誰來為浸出油評理
現(xiàn)在的人對食用油有了越來越多的了解，很多人知道食用油有浸出和壓榨的區(qū)別。加之一些廠家的炒作，很多人都對浸出油的印象不太好，我們作為的浸出設備廠家，在這里不免要為浸出油叫屈，鳴不平了。
現(xiàn)在市面上食用油的制作方法主要分壓榨（物理）和浸出（化學）兩種，浸出是用一種化學物質(通常稱為6號輕汽油)把油提煉出來，產(chǎn)油率比壓榨方式要高。有些學者甚至認為浸出油在制取的過程中可能產(chǎn)生一種叫苯并芘的物質，這樣的油脂更適合做燃料而不是食用油。但是有些抓家卻不這么認為。浙江工商大學食品與生物工程學院院長勵建榮教授認為所謂的“壓榨比浸出好”、“純物理方法”等字眼，純粹都是廠家的概念性炒作，厲教授認為即便是采用壓榨法生產(chǎn)的油，一開始是毛油，雜質多，顏色深，而且很容易氧化，根本不可能在超市中出現(xiàn)。如果要成為超市當中那種顏色清亮的油，后續(xù)還是要經(jīng)過化學處理，不會是純物理的，如果工序不當，一樣會出現(xiàn)殘留問題。其實，國內(nèi)關于用浸出法制作的食用油，有相關檢驗標準對其溶劑殘留有嚴格規(guī)定，浸出油，尤其是一二級，要求不得檢出溶劑殘留。從上邊的言論我們就能看出，其實浸出油并不像外界盛傳的那樣不可觸碰，只要采用正確的加工手段，進行合法的操作，浸出油和壓榨油一樣綠色健康。
鄭州企鵝糧油機械有限公司：http://m.189pc.com 作為浸出設備，壓榨設備等油脂加工設備的廠家，提醒您：食用油的保質期一般開在開封后的3~4月之內(nèi)！所以建議家里人少的，或者是油吃得比較省的可以選擇小瓶裝的植物油。同時，儲存時還要注意避光和避高溫。

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